本年的11月22日式小雪气节开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，小雪气节式二十四气节之一，跟着小雪气节的到来，这几天好多场合齐渺茫绵绵，随沉渺茫绵绵的天气还有频发的寒潮。在这么的天气里，咱们要撤职传统的饮食习惯，常吃一些应季食材，补充能量起义严寒。

俗语说“小雪吃4宝，极冷不遭罪”，跟着小雪气节的到来，冬天也施展到来了，咱们铭记多吃冬季“4宝”，御寒御寒风凉的冬季才会不受严寒之苦！

一宝：鸭子

鸭子式咱们常吃的一种禽类，在咱们的餐桌上算是一宝，冬季物理干燥，吃一些鸭子滋阴补肾、利水消肿、增进食欲，铭记吃。

推选：姜母鸭

【姜母鸭作念法】食材：鸭子半只，生姜100克，盐小数，白糖小数，酱油小数，葱段小数，花生油小数。

1，鸭子剁成小块，放到锅里加入净水和料酒煮开，捞出洗净，可干烧砂锅里放入适量的花生油，放入生姜小火煎至金黄。

2，倒入鸭块煸炒均匀，加入葱段，花椒，大料炒香倒入小数老抽酱油，炒匀上色，倒入啤酒和滚水，大火烧开，放入冰糖和盐，改成小火迟缓地炖约略40分钟出锅即成。

二：萝卜

俗语说”冬吃萝卜赛东谈主参“，萝卜式冬季一宝，它含有终点丰富的养分，在冬季炒、炖、炸豆终点可以，小雪气节铭记吃！

推选：萝卜

【萝卜炖排骨作念法】食材：排骨适量，青萝卜1个，适量，葱段，姜片，盐小数，酱油小数，花生油小数。

1，猪排骨用滚水汆烫捞出洗净，锅里加入花生油加入葱，姜炒香，倒入排骨炒匀，加入酱油炒匀，加水盖上盖子小火炖约略1小时。

2，萝卜去皮，切成滚刀块和泡发的黑木耳通盘放入排骨中，再加盐调味，络续小火炖约略15分钟，萝卜和排骨熟透即成。

三：山药

山药是深秋季节上市，能吃扫数冬天，是冬季的一宝，山药是冬季最佳的养身食材，山药的品种好多，有毛山药，铁棍山药等，口感也会略有不同，我家尤其心爱吃铁棍山药，绵软好意思味，铭记吃。

推选：山药炖大鹅

【山药炖大鹅作念法】食材：大鹅，山药，花椒，大料，葱，姜，盐，老抽，花生油。

1，大鹅洗净，剁成小块，用水焯过，山药去皮切块，锅里放入花生油放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒。

2，加入老抽煸炒放入适量的水小火炖约略1小时，放入山药块炖熟，放盐调味，装盘出锅即成。

四：羊肉

羊肉是冬季的一宝，御寒御寒它是首选，在朔方风凉的冬季，一碗羊肉汤热烘烘的和冬天最配，小雪气节铭记吃！

推选：当归羊蝎子

【当归羊蝎子作念法】食材：羊蝎子适量，黄芪小数，当归小数，姜片小数，红枣，香菜，胡椒粉，葱末。

1，羊蝎子剁成大块，放到冷水中加入适量的料酒，焯水捞出，砂锅中加入净水烧开，加入姜片，黄芪和当归。

峰儿谈话：

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