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“久闻马冈鹅知名，今天在现场品味尽然名不虚传！”只是一个上昼，马冈鹅展位便管待专科客商超500东谈主次，东谈主气火爆，现场品味品补货2次。

4月18日—20日，第九届中国海外食物及配料展览会、第三届中国海外预制菜产业展览会和第十四届广东当代农业展览会（简称“2025食博会·预博会和农博会”）在东莞举办。动作广东四大名鹅之首的马冈鹅，如故亮相，便赚足了四海客商的眼球。

“皮脆肉嫩，汁水弥散，要让家东谈主也尝尝马冈鹅的味谈。”一位来自北京的客商李先生细细品味之后，不禁竖起大拇指，立马就要添加展商干系模样便捷下单。而在他死后的品味展位，也赓续排起了长队……

这只鹅，为何能快速“出圈”，慑服门客的胃？

鹅界顶流，一只鹅“链”出大产业

4月19日上昼，在江门开平马冈鹅全产业链招商推介行动现场，江门市开平市马冈镇党委文书郁长青侃侃而谈，列举出马冈鹅丰富的“优秀经验”。2013年，马冈鹅获国度农产物地舆绚烂登记文凭。2014年，被评为广东名鹅，位居“广东四大名鹅”之首。2020年，马冈鹅被列入《国度畜禽遗传资源品种名录》。

“动作国度地舆绚烂农产物，咱们马冈鹅有着后天不良的品种上风。”郁长青默示，马冈鹅体型适中、抗病性强、脾性暖和、肉质精好意思，2-3个月便可出栏，且体重达9斤傍边，经济价值高，履行基础坚实。

回顾马冈鹅的发祥，要回到1825年。开平马冈镇翠山村村民梁奕德从精好意思县三洲引入公鹅，与阳江县的母鹅配种，进程恒久系统选育，最终耕作出这一优良品种。收货于马冈镇毗邻孔雀湖的优厚当然环境，水网密布、水池广博的地舆特征为养鹅提供了后天不良的要求。“在马冈镇，实在家家户户齐养鹅。”马冈镇党委委员张耀宗说。

如今，马冈鹅已占据广东烧鹅阛阓七成以上的份额。据先容，现在马冈镇现存马冈鹅生息场300家，2024年产鹅苗750万对，出栏肉鹅500万羽，产业鸿沟还在握续扩大。

在推介行动旁的展位上，还摆设着多种由马冈鹅制成的预制菜，鹅盆菜、腊鹅、马冈鹅切件，这些预制菜，正从岭南小镇的田间，传到天下乃至海外的餐桌。这只带着“四乌”特征的鹅，正以惊东谈主的速率“出圈”，成为名副其实的“鹅界顶流”。

打造品牌形象，争当期间“凫水鹅”

马冈鹅虽知名在外，但永恒以来逗留在产业链的中低端。产物结构单一、品牌配置力不及等问题，镣铐着马冈鹅的升起。要思让马冈鹅从“养在深闺东谈主未识”到“申明远扬传四方”，打造品牌形象是紧要任务。

2022年起，马冈镇驻足原土资源上风，以马冈鹅为龙头产物推出第一批“马冈优品”产物名录。一方面降服马冈鹅一、二、三产交融发展的全产业链发展格式，推动马冈鹅产业强链补链延链；另一方面带动发展牛奶、凉粉、濑粉、火龙果等特质农业，鞭策乡村产业闹热。

在品牌履行上，马冈镇也下足了功夫，握续与主流新闻媒体、收罗新媒体和新式户外媒体互助，晋升马冈鹅在天下的曝光度。“咱们的马冈鹅已在广州塔、广东外经贸大厦外屏接踵点亮，并聚会两年受邀干涉中国品牌日展览。”郁长青先容，在品牌曝光力的推动下，2024年，马冈鹅产值已冲破56.01亿元，发展势头甚猛。

此外，马冈镇还积极蔓延马冈鹅产业链条，重心配置马冈鹅预制菜产业园，遵循引入当代化宰杀分娩线、冷链储运、预制菜食物深湛加工、中央大厨房等名堂，构建集预制菜研发、分娩、物流、销售于一体的全产业链生态园区，推动造成马冈鹅一二三产交融发展格式。

“马冈鹅预制菜产业园总策动面积650亩，首期方向开发330亩，现在浑水措置厂已完成主体配置，正进行分娩线开荒采购和装置，展望本年5月进行试投产，过去可期。”张耀宗说。

在本次马冈鹅全产业链招商推介行动的尾声，为更好推动马冈鹅全产业链招商和宣传马冈鹅文化，马冈镇东谈主民政府与广东省乡村振兴品牌文化事业产业园进行战术互助签约。在展馆2号行动区举办的预制菜出海讨论相易会行动上，还进行了马冈鹅产业出口战术签约，进一步推动马冈鹅“走出去，走上去”。

从岭南水乡游向世界餐桌，从低调好物到顶流出圈，马冈鹅正徐徐完成处所特产的丽都移动，一幅对于马冈鹅产业发展的宏伟蓝图正徐徐张开。马冈鹅乡，聚“链”共赢，信托在不久的将来，这只承载着岭南饮食文化的"明星鹅"，必将游出新的宇宙。

撰文：刘弋文、刘祖凤起原：南边农村报体育游戏app平台